Imbir mielony

Imbir uprawiany jest głównie w Indiach, Chinach, Japonii, na Jamajce i w Afryce Zachodniej. W kuchni azjatyckiej używa się świeżego imbiru, często razem z czosnkiem. W Indiach, krajach arabskich i na Zachodzie bardziej popularny jest imbir suszony. Proszek imbirowy uzyskuje się z kłączy rośliny o nazwie imbir lekarski. Imbir ma intensywny, korzenny aromat i pikantny, lekko gorzkawy smak. Używany do mięsa, ryb, warzyw, marynat, ciast i napojów, a także jako składnik mieszanek przyprawowych, w tym curry.

Skład:

100% imbir suszony.