Sól peklowa
| 
 | ||||||
| Peklowanie na mokro Składniki: 2,5 kg mięsa, 50 g Soli peklowej CYKORIA, Pieprz czarny ziarnisty CYKORIA, Liść laurowy CYKORIA, Ziele angielskie CYKORIA, Czosnek suszony granulowany CYKORIA. Wykonanie: do 0,5 litra  przegotowanej, zimnej wody wsypać 50 g Soli peklowej CYKORIA, dodać przyprawy w ilości wg uznania. Mięso peklować w tak przygotowanej zalewie w temperaturze 4-6 oC przez 6-7 dni. Co dwa dni mięso należy przewracać w powstałej solance,  w celu lepszego zapeklowania. 
 
 Kod EAN: 5900288239626 |   
 
 | |||||
