Przyprawa do karkówki

Propozycja wykorzystania

Pieczona karkówka (dla 3-4 osób) Składniki: 1 kg karkówki wieprzowej bez kości, 2-3 łyżki oleju, Przyprawa do karkówki CYKORIA.

Wykonanie:

Umyte i osuszone mięso pokroić na cienkie plastry (około 1 cm), włożyć do miski i posypać równomiernie Przyprawą do karkówki Cykoria.
Przykryć i odstawić na 30 minut do lodówki.
Smażyć do zrumienienia na głębokiej patelni, na wolnym ogniu ( około 15 minut). Podlać przegotowaną wodą i dusić pod przykryciem do miękkości ( około 1 h i 20 minut), od czasu do czasu obracając na druga stronę (w razie potrzeby dolać wrzątku).

Składniki:

Przypraw 21,4 % (papryka słodka, kolendra, imbir, kurkuma, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, chili), mąka pszenna, sól, skrobia ziemniaczana modyfikowana, zioła 9 % (majeranek, tymianek), warzywa suszone 8 % (czosnek, cebula), ekstrakt drożdżowy, maltodekstryna, aromaty, hydrolizat białka sojowego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; koncentrat papryki.

Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (żyto), jaja, mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) oraz seler i gorczycę.

Wartości odżywcze:

Wartość odżywcza na 100 g produktu:

Wartość energetyczna           1176 kJ/ 279 kcal
Tłuszcz            2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany       47 g
w tym cukry    5,6 g
Błonnik           10 g
Białko         11 g
Sól           18,1 g