Rozmaryn

Rozmaryn to wieloletni krzew pochodzący z terenów Morza Śródziemnego. Dzięki zawartości olejków eterycznych ma bardzo wyrazisty zapach. Najczęściej używa się go do przyprawiania mięs (szczególnie jagnięciny, dziczyzny i drobiu), sosów i wędlin. Pasuje również do dań rybnych, grzybów, sałatek, pasztetów i owoców morza. Rozmaryn dobrze harmonizuje z tymiankiem i czosnkiem. Dodaje się go na początku gotowania.

Skład:

Rozmaryn suszony.